sobota, 21 czerwca 2014

Tarta z letnimi owocami


Czego potrzebujemy?


Spód:

200g kruchych ciastek czekoladowych
50 g masła

Krem:

1/2 opakowania serka mascarpone
300 ml śmietany 36%
4 łyżki cukru pudru
200-300 g truskawek
100 g jagód
 
Masło topimy. Ciastka mielimy w blenderze i mieszamy z masłem.
W Thermomixie: masło topimy 2 min/90st/obr2 dodajemy ciastka 10sek/obr. 6
Wykładamy formę do tarty bądź okrągłą formę 24 cm, ugniatamy. Wkładamy do lodówki.

Bardzo zimną śmietanę ubijamy mikserem stopniowo dodajemy po łyżce cukru pudru. Pod koniec ubijania dodajemy mascarpone i miksujemy na gładką masę. Wykładamy masę na wcześniej przygotowany spód i układamy na niej świeże owoce.

Podajemy od razu lub przed podaniem przechowujemy w lodówce.





2 komentarze: